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Barcelona posee una cultura gastronómica a la altura de las mejores ciudades del mundo.
Barcelona es uno de los principales destinos culturales de Europa. Su oferta cultural junto con la variedad de rutas gastronómicas convierten a la ciudad en objeto de estudio y admiración. La presencia del legado de Gaudí la podemos encontrar en los diferentes barrios de Barcelona. Esta ciudad que respira y vive del estudio de la cocina, combina con gran armonía la arquitectura moderna y contemporánea, como relevo generacional de los parques y monumentos que artistas del pasado han dejado en la ciudad condal.
No solo la ciudad es representativa de esta esencia, sino que pueblos de la provincia de Barcelona esconden algunos edificios singulares que reciben miles de visitantes en todo el año. Es el caso de la Cripta Gaudí, situada en la Colonia Güell, barrio marcado por edificos de la epoca modernista, ubicado en la localidad de Sta. Coloma de Cervelló. Puedes consultar la web del consorcio de la Cripta Gaudí y de la Associació Modernista de la Colonia Güell.
Si volvemos a la base cultural gastronómica cabe destacar el papel de la escuela culinaria de Ferran Adria, que ya en su día preparo una de las mejores cenas en conmemoración de la celebración del aniversario de la Cripta Gaudi, que se encontraba dentro de los actos de la ciudad de Barcelona, en la puesta en escena al resto del mundo de las obras de Gaudí.
No en vano la provincia de Barcelona puede presumir de tener la mayor concentración de cocineros premiados con estrellas Michelin junto con muchos otros logros y reconocimientos. Esta cultura se extiende en dirección norte hacia la costa Brava, pasando por poblaciones del Maresme con presencia de otras ilustres de la cocina, como Carme Ruscalleda, y hacia el sur hasta la costa Tarraconense.
